45 g

Truffe chips by Tartuflanghe, la patatina al tartufo gourmet.

Un modo nuovo di gustare le patatine fritte, grazie ad un maggiore spessore sono ottime da sole ma possono essere anche usate come base per salse o creare molteplici versioni di finger food: con acciughe oppure con crème fraiche ed erbette, con uova di salmone, formaggio fresco e aneto, con Perlage di tartufo e burrata o semplicemente spolverate con pesto in polvere.
Ottime sbriciolate da aggiungere alle insalate.

380 g

Una senape al miele e tartufo bianco che unisce la personalità decisa della senape al profumo inconfondibile del tartufo bianco, uniti assieme dalla delicatezza del miele.

Perfetta per piatti di carne o di pesce, sia cotti che crudi, per il BBQ o per marinare, ad esempio, un trancio di salmone.

Carpacci o tartare di carne cruda, hamburger, carni bianche come pollo o coniglio, i classici club sandwich, salmone cotto o crudo, aringhe affumicate, ma anche verdure.

Ingredienti: senape 38% (acqua, semi di senape 23%, aceto di vino, sale, farina di mais, zucchero, spezie, acidificante: E334), zucchero, acqua, miele 14%, olio di semi di girasole, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) liofilizzato 0,3% (pari al 1,5% di tartufo fresco), amido di mais, aroma.

100 ml

Questo olio proviene da un antico frantoio situato sul lago Trasimeno.

La raccolta a mano delle olive e la frangitura a freddo avvengono ancora oggi nel rispetto dell’antica tradizione olearia e garantiscono un prodotto di altissima qualità.

L’olio ottenuto è di colore verde dai riflessi dorati, all’olfatto il sapore dell’oliva si unisce ai sentori delicati di vegetali crudi, di mandorla, di fiori e frutta fresca.

Un sapore fruttato, fragrante e delicato, dalle caratteristiche ideali per un ottimo abbinamento che esalta il sapore ed il profumo del tartufo bianco e del tartufo nero.

Ingredienti: olio extravergine di oliva con fettine di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt)

Per conferire ai vostri piatti caldi e freddi il delicato sapore del tartufo estivo.

Ottimo su insalate, pasta, risotti, carpacci e filetti di carne, formaggi e uova.