La filosofia della Cantina Ziliani Chiara si basa su due principi fondamentali: la ricerca della qualità ed il rispetto della natura. Lo scopo è di creare vini di alta qualità, che siano in grado di esprimere le loro caratteristiche di profumo, colore, sapore, rimanendo sempre nel rispetto della natura, senza mai tradire le caratteristiche di originalità e di legame con la terra di Franciacorta che l’ha vista nascere.

L'azienda si trova a Lavis, gradevole borgo a nord di Trento, nella regione Trentino Alto Adige. La Famiglia Simoni, con una tradizione vinicola di oltre sessanta anni, si propone di esaltare, con il suo lavoro, le caratteristiche della propria terra, utilizzando nei vigneti le pratiche colturali che permettano alla vite di raggiungere un equilibrio fondamentale per la qualità delle uve.

I vini Bisson nascono agli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d'arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini liguri, decide di tentare "l'avventura" di valorizzazione delle uve della Riviera Ligure del Levante.

Dal comune di Santo Stefano Belbo, terra che ha ispirato grandi scrittori come Cesare Pavese, salendo per la statale che conduce a Mango si costeggiano i crinali delle colline di Valdivilla dove la famiglia Perrone da parecchie generazioni conduce con orgoglio e profonda passione un'azienda di 19 ettari che raccoglie i siti migliori di questo naturale anfiteatro collinare.