Provenienza: Messico, territorio di Varacuz

Azienda produttrice: Agroindustriales Unidos de Mexico S.A.

Varietà: Arabica

Cultivar: Mondo Novo, Caturra e Typica

Altitudine: tra i 1200 ed i 1600 mt. Slm

Lavorazione: lavato ad acqua

Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°

Sapori: Ricorda frutti di bosco e mandaranci, retrogusto con note di frutta candita e cacao fine.

Corpo: pieno ed avvolgente

Acidità: soave